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當10大品牌集成灶成為解凍機,你知道是怎么樣的嗎?
在這個世界上,最美好的地方就是廚房,作為一日三餐主陣地,廚房總是讓人心生歡喜,它承載了很多年輕人對于幸福生活的想象!
也許會有人覺得,在外賣和速食發(fā)達的今天,沒有必要大費周章的自己下廚做飯,但對于很多人來說,下廚已經(jīng)不僅僅是為了吃頓飯而已,越來越多的人把烹飪當成了一種愛好和生活情趣,甚至是一種社交!
于是,隨著人們對生活質(zhì)量的要求越來越高,越多的家庭開始使用法帝集成灶,畢竟它一臺能頂好幾臺,不僅集多功能于一體,而且還有許多日常烹飪小功能,購買省心,實際用著也非常的方便!
這不,恒溫爐、烘焙機、煙灶聯(lián)動,解鎖法帝集成灶的多功能路漫漫,各類美食倒是先吃到撐,今天的新鮮功能又來了!
一臺法帝集成灶=解凍機
眾所周知,每一個熱愛肉食的人,都少不了囤點魚蝦海鮮,牛羊豬肉的,滿滿都是肉的冷凍層,看起來也是很滿足的,反正冰箱的冷凍室是不會空的!
但囤貨的時候有多幸福,解凍的時候就有多煩惱,浪費時間就不多說了,關(guān)鍵是解凍后的肉又塌又軟、顏色發(fā)白,不僅影響口感,還可能滋生細菌,成為健康隱患!
食品在凍結(jié)時,體表和體內(nèi)的微生物活性會因低溫被抑制,但隨著解凍過程中溫度的上升,會讓微生物復(fù)蘇。但如果解凍時食物長時間處于5-60℃區(qū)間,無疑會滋生細菌,成為飲食健康隱患!因此,要保證食物的健康和美味,正確的解凍方法必不可少!
常用的解凍方法
自然解凍
自然解凍是把冰凍的食材放置在空氣中自然解凍,但這種方法會把食材時間暴露于5-35℃溫度區(qū)間,長時間暴露在外,容易滋生細菌,造成食材變質(zhì),若時間過短有可能會造成表面已經(jīng)解凍,內(nèi)部還未解凍的情況!
溫水解凍
它的解凍溫度是微生物適宜的生長溫度,不建議大家選擇,如果一定要用這種方法,解凍后的食材最好馬上烹飪,用高溫來避免細菌的進步一滋長!
熱水解凍
熱水解凍雖然耗時較短,但過高的溫度會把肉類燙熟、讓果蔬變軟,而且很難時刻把溫度保持在60℃以上,所以解凍效果也不太好!
冷藏解凍
從冰箱的冷凍室拿出來放入冷藏室解凍,這種方式由于解凍溫度低,不利于微生物生長,也能保持食材口感和品質(zhì),缺點就是耗時太長!
幾種常用解凍方法弊端明顯,要么導致營養(yǎng)流失,要么會破壞食材口感,更甚的還會滋生細菌,也難怪食材解凍會成為烹飪路上的一大阻礙!
有沒有更好的解凍方式?
自然解凍會影響食材的新鮮度,高溫解凍會將肉類燙熟,而法帝蒸烤一體集成灶的“解凍”模式,有效地幫你解凍你所需要的食材,它采用40-60℃中溫解凍,不會造成外熟里凍,破壞肉質(zhì),影響口感的情況產(chǎn)生,且解凍環(huán)境密封衛(wèi)生,保證了食材的健康營養(yǎng)!
比起傳統(tǒng)解凍方式,更能保持食材形色味俱全,保障食材新鮮感,讓凍肉也能快速解凍輕松烹飪!
科學專業(yè),快速鎖鮮
選擇法帝集成灶的解凍模式
從此再無解凍煩惱
輕松收獲新鮮誘人好菜色